艾叶糍粑怎么做 糍粑怎么做好吃 糍粑的做法
汽巴是很多地区的特色美食,制作方法也很多,那么怎么做才好吃呢?今天我们来讨论一下做蛋糕的方法。
桂花-桂花
桂花的做法
1.把蛋糕拿出来洗一洗。
2.准备适量桂花。
3.锅里放油,煎一下。
4.煎完一面,翻过来煎。
5.煎两面后,加入糖和桂花。
6.加入适量的水,煮一会儿。
7.最后把锅拿出来放在盘子里。
康——康
主要材料:巴赞块
康赞巴的做法
1.将糯米糕切成薄片,洗净,沥干水分。
2.在锅里放一点油。油热后,用文火慢炖。中低火慢慢煎至两面软黄。(这个过程就是“炕”)
3.糯米糕上撒糖,翻过来炸至金黄色。对方也处理的不错。
如何吃好(图片来自照片网)
制作蛋糕的方法:艾草蛋糕
配料:艾草1份,糯米粉300克,粉状或粘性米粉150克,白糖50克,水适量,豆沙适量,柚子叶适量
1.苦艾洗净,去老茎叶。
2.烧开一锅水,将艾草焯一下。
3.将烫伤的艾草通过冷水,加入少许水,放入炒菜机中打碎。
4.将艾草汁倒入锅中,煮沸。
5.将糯米粉和面粉按照二比一的比例混合均匀,倒入煮好的艾蒿汁和白糖,用筷子搅拌。面团不热后,揉搓均匀彻底。
6.柚子叶洗净,用开水烫一下。柚子叶是用来防粘的,也可以在炉排上刷油防粘。
7.豆沙分小剂量。我用的是绿豆糊。
8.将面团分成小份。取一小团面团,滚圆压平,裹上豆沙馅。
9.放在柚子叶上。
10.放入蒸笼中,中火蒸15分钟左右。
主要成分:2个糯米糕和1个鸡蛋
材料:适量的白芝麻和一点辣花生
调料:一点糖
准备:切成长方块,鸡蛋打散,花生切碎;
1.热锅,加入白芝麻、花生;
2.小火炒香后,加一茶匙糖;
3.趁热拌匀,取出待用;
4.将切好的汤圆均匀包裹一层蛋液;
5.锅里放一点油,放在蛋液包裹的蛤蜊里,用小火慢慢煎;
6.煎至微胀,翻面,煎至胀,两面金黄。趁热撒脆花生。
糯米的做法:桂花糖糯米
原料:糯米糕500克,油30克,水60克,白糖20克,桂花蜂蜜2勺
1.将蛤蜊切成小方块;
2.锅里加油,六成热转小火,炸熟;
3.煎至一面金黄时,翻过来煎另一面;
4.两面煎好后,加入白糖;
5.倒入清水,摇动锅底,让水和糖充分溶解,小火煮至变软;
6.水差不多干的时候,加入桂花蜂蜜,翻炒均匀。
可以自己在家试试。每个味道都不错!