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五个鸡蛋做蛋糕的配方 面食最新做法,一斤面粉,5个鸡蛋,做出来后比蛋糕还香

2021-06-22 22:53:10 民生

今天我们的主题是:最新的面食方法,一斤面粉,五个鸡蛋,比蛋糕还香!接下来,言归正传。

今天我们就来介绍一下烟台的特色婚礼蛋糕做法。结婚蛋糕是我们烟台的特色面食。简单又有营养。男女老少都爱。我们来看看。首先准备500克面粉,放入5克酵母粉。

加100克白糖(不爱吃甜的朋友可以不加或少加,糖的作用是让面粉长得更快更均匀)

加入60-100克花生油(食用油就可以了,油的作用是让味道变脆)

加5个鸡蛋(鸡蛋太小可以加6个,正常可以加5个)

把面条揉成一团

不需要加水,这个鸡蛋的重量和面条刚刚好,就按照这个比例

用保鲜膜盖好,醒来时大至蜂巢的2倍

发酵面团有两倍大

擦掉气泡,把它们分成6个均匀的部分

加入干面粉,反复擀成面团。这个效果就是让面团有层次感。可以滚5.6次

把它折叠起来,一遍又一遍地卷平

然后揉成馒头

然后压扁

压扁后擀一下,做成饼展平后,卷出来做个蛋糕

放在案板上10分钟后放在电烤盘上

煎至两面金黄。大概需要5分钟煎至两面金黄。大约需要5分钟

把两边朝上煎一煎

这样,结婚蛋糕就做好了,外观是金色的

打开看看。外观酥脆。营养丰富,味道鲜美。

好了,今天的分享就到这里。如果你觉得文章不错,在文章下面给一点好评。你们的支持是边肖继续努力的动力!

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