冰糖柠檬的做法 冰糖柠檬茶的家常做法，新手就能搞定的美味！
体育材料
柠檬适量，冰糖适量，密封罐1个，榨汁杯1个
冰糖柠檬茶的做法
柠檬用盐反复清洗，擦掉表面的蜡，然后自然排水或用厨房纸巾擦干。个人认为原水容易变质。
用削皮刀切一薄层，尽量不要切里面的白囊，因为白囊会比较苦，削一下备用。(柠檬皮有很浓的柠檬香味)
我开始挤柠檬汁，然后切成两半。我用的是手动榨汁杯，转了几圈就挤出来了。
还能防止柠檬籽掉落。方便吗？如果你没有榨汁杯，你可以用滚边袋或某种袋子把切好一半的柠檬放进去，揉、揉、打、挤。任何方法都可以，只要能榨出汁液就行。
榨完柠檬汁后，挑出柠檬籽，因为它们会影响味道。(如果不想要剁碎的水果，这一步可以忽略。扔掉种子，甚至切碎的水果。)
我挑出干净的种子，保留切碎的水果备用。
这一步，你不要剁碎的水果。再过滤一下。毕竟，里面会有一小部分切碎的水果和微小的种子。既然选择不用剁碎的水果，那就来的彻底，干净清爽。
这里准备一个事先消毒过的无油无水密封瓶，连同冰糖和榨好的柠檬汁。(如果冰糖太大，适当打碎以便溶解)
将适量冰糖放入瓶中，然后将预先切好的柠檬皮和柠檬汁一起倒入，搅拌均匀，用密封的保鲜膜装满。喜欢甜的就多加冰糖，不喜欢甜的就少放，看个人喜好。
我的两瓶，左边大的加了碎果，右边小的滤掉了，只加了柠檬皮和冰糖，没有碎果。完成后放在冰箱里，冰糖融化后享用。(中间可以倒过来帮助溶解冰糖)
虽然工艺有点繁琐，但是这样做出来的柠檬茶酸甜不苦，香味浓郁，可以长期饮用。多放点冰糖，妥善保存，放冰箱半年甚至更久。喝的时候用温水或者凉白混合，用干净的勺子舀点柠檬汁和一点柠檬皮。又酸又甜又好吃。夏天冰镇的时候味道更好！
小费
密封瓶必须提前消毒，整个过程要无油无水，不能长时间损坏。皮肤要尽量薄，不要丢弃。柠檬的香味取决于此。个人建议冰糖多一点味道更好！不建议用热开水喝这个，否则营养价值会损失。