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老鹰茶的功效和作用 【茶与健康】非茶之“茶”的养生功效(一)

2021-06-11 19:21:35 娱乐

也许是为了感谢茶这种神奇的饮品,在中国,人们把从茶树上摘下来的叶子称为茶,也称之为“茶”,比如绞股蓝茶、菊花茶,用作保健的茶。有的地方,主人给客人端来一杯水,他会笑着说:“请喝茶。”

菊花分为野菊花和国产菊花。其中,国产菊花清肝明目,野菊花解毒药火。苦微寒,清热解毒,对眼疲劳、头痛、高血压有一定疗效。《本草纲目》中也详细记载了菊花茶的功效:甘微寒,具有疏风清热、平肝明目的功效。据《神农本草经》记载,白菊花茶可以“独领风骚、消肿止痛、明目、死皮、风湿、久服、延年益寿。”

老英茶

老鹰茶,又称老阴茶,是樟科木本植物,属常绿乔木,叶互生,叶厚,颜色深绿。在四川和安徽的山区,年轻的枝叶被采摘和干燥,可以作为茶喝。当地叫老鹰茶,也叫老茶。老营茶的叶子呈椭圆形,面绿背白。老鹰茶含有大量芳香油和多酚。冲泡时香,味浓,先涩后甜,味浓后口浓。夏天喝的话,感觉更清爽,提神,助消化。在我的家乡皖南山区,人们常年喝鹰茶,对健脾、助消化、止泻有很好的效果。《本草纲目》有“镇咳、祛痰、平喘、解暑、止渴”等记载。

老鹰茶富含多种对人体有益的微量元素。茶汤呈琥珀色,叶少汁多。它的茶在夏天有独特的地方。它是一种天然的解暑饮料,能生津止渴,去除油腻体重,降血压,提神醒脑。被称为“长寿茶”,有益健康。这种纯野生生态茶不好看,但是有一种很奇怪的香味。喝了之后,满是余香,让人难以忘怀。

老鹰茶的主要生化成分不含咖啡因,无兴奋作用,不影响睡眠。而且可溶性糖含量高达8.5%,饮用时香甜可口。

桑葚芽茶

桑叶可入药,其芽炒后可入茶。这是一种很好的保健饮料。桑葚芽茶的香气与明代以前的茶没有什么区别。还具有口感清爽、余味甘甜、汤色鲜绿、喝后口感饱满的特点。它含有黄酮类、香豆素类、氨基酸类、生物碱类和芳香油类,对感冒、头痛、咳嗽有明显疗效。

桑葚芽茶的制作相对简单。春天采摘发芽的桑葚芽后,在室内竹帘或匾额中摊开数小时,使其稍有枯萎失水。然后将它放入米锅中煸炒杀死绿茶(类似杀死绿茶),然后用手拧、去块并适当干燥,成为桑葚芽茶。

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文章转自“世界茶文化图书馆”

结束

著名茶文化专家,

“中国茶文化”的开创者和理论奠基人,

“读茶读书会”的倡导者和推动者。

江西省社会科学院首席研究员,

《茶艺师国家职业标准》主编,

《全国教师培训与评估教材》主编,

万里茶道(中国)合作副主席,

享受国务院特殊津贴的专家。

杜悦·查·舒慧

刘悦河

坚持正确的茶学道路,传授真正的茶艺知识。

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