鸡蛋灌饼图片 怎样做早春宝贝人气早餐鸡蛋灌饼
传媒导语：事实上，用鸡蛋填充蛋糕的方法有很多种。我改进的方法感觉很容易成功，很好吃。只要面条稍微软一点、焦一点，饼就需要先涨起来，再灌蛋液。如果你掌握了这些要点，就很容易成功。最重要的是它们绝对好吃，绝对好吃，绝对完美！ 早餐鸡蛋馅蛋糕 早餐鸡蛋馅蛋糕
事实上，用鸡蛋填充蛋糕的方法有很多种。我改进的方法感觉很容易成功，很好吃。只要面条稍微软一点、焦一点，饼就需要先涨起来，再灌蛋液。如果你掌握了这些要点，就很容易成功。最重要的是它们绝对好吃，绝对好吃，绝对完美！
早餐鸡蛋馅蛋糕
早餐鸡蛋馅蛋糕
鸡蛋馅蛋糕材料:面粉300克，开水150克，凉水30克，鸡蛋3个，生菜150克，培根200克，甜辣酱50克
脆皮材料:面粉20克，橄榄油20克，盐少许
练习:
1.将300克面粉倒入容器中，加入开水，用筷子快速搅拌。
2.加入冷水揉成面团。
3.面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发30-40分钟。
4.醒发时，将20克面粉和20克橄榄油混合成面皮备用，醒发后的光滑面团用保鲜膜均匀分成6个小面皮。
5.拿一个小面团，把它卷起来，用适量的糕点包起来。
6.合上捏紧，卷成圆饼。
7.把鸡蛋打碎备用。加热锅里的油，放入卷好的面包。
8.蛋糕鼓起时，用筷子挑出一个小洞，将蛋液均匀倒入，煎至蛋糕两面微金黄。
9.蛋糕刷上甜辣酱，放上生菜和炸好的腊肉，从一边卷起来。
烹饪技巧:
1.装鸡蛋的面一定要用这种半热的面来烤，会比较软，Q，富有韧性。
2.装油和糕点时，新手要尽量少装。
3.把面皮轻轻擀开，不要把面皮弄破，尽量擀薄，才好吃。
4.热油后加入蛋糕，15秒左右立即翻面一次，有助于蛋糕快速膨胀。
5、烙好的饼尽量封密以免风干发硬。
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