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美团点餐助手 外卖抽佣太高 紫豆助手 餐企降低美团抽点的实用指南

2022-02-26 07:10:31 传媒

随着疫情的爆发,餐饮业受到严重打击,所有大型餐饮企业都试图复工提供服务,以保全现金流的正常回归。但对于中小餐饮企业来说,没有大型餐饮企业品牌效益带来的稳定客流支撑,外卖平台似乎是餐饮企业生存的复盘条件。

2月初,美团宣布启动气象商户帮扶措施。然而,云南、山东、河北、四川等省市的餐饮协会却向美团外卖平台发了一封公函或公开信,称其在疫情期间佣金突然增加。

面对这种情况,紫斗助理在疫情中提供了一些对策和生存建议,希望能给餐饮商家带来帮助。

措施一:外卖平台是辅助引流,运营维护社区客户

1.通过平台解决社区的流量。商家可以利用外卖送餐卡、平台信息曝光等。让顾客进入店铺社区,紫斗助手配合商家提供永久群二维码,无需人工拉群;

2.集团内部的运营和维护。社区中的商家可以发布活动来创建新的活动和团购活动来引流和激活群聊。以旧换新活动可以以地域为维度,在群内介绍老客户的邻居、朋友、同事,发布群活动,商家的可行性更高,客户的参与度更高。

与外卖平台相比,社区可以更直接地接触客户,传递信息和互动,让客户更有归属感。

措施2:组内服务简化了客户操作,跳过了外卖平台

1.在集团内部转移信任,提高单身率。商家可以将店内的设施、采购、员工保护等情况公布给集团,让客户产生信任,倾向于下单。

2.在集团内采购和下订单的服务配置。商家可以定期发布每日菜品信息和团购信息,供顾客购买接龙。商家可以使用紫豆助手的智能群助手,定期发布群内需要的图片和文字资料,并帮助商家配置采购和点餐工具,提醒群内客户购买餐食,节省了商家的人工成本,让客户在群内完成操作,节省了时间和步骤,客户点餐率将显著提升。

在特殊时期,各行各业或多或少都会受到疫情的冲击,但在大部分商家都有需求的情况下,“火里捞鱼”也不为过。

当然,餐饮商家并不是唯一的外卖方式。除了站台,还有私密区域。疫情尚未过去,用户社交范围80%在线。在社区内运营和发展自己的精准客流是最安全的方式。疫情过后,他们还能再翻身。

紫豆助手为餐饮行业提供了一系列的社群解决方案,包括社群获客、自动接龙活跃气氛以及数据分析输出运营建议等,旨在帮助餐饮商家渡过此次疫情难关。如有需要可通过紫豆助手官网联系客服了解详情。

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