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lavazza Lavazza拉瓦萨:传承与创新碰撞出美妙的意式咖啡文化

2022-02-26 06:23:21 要闻

近日,Lavazza Rabasa咖啡厅上海京品旗舰店迎来了一位特殊的客人,音乐王子Ayanga。一进店,Ayanga就感受到了意大利风格和艺术氛围。大理石、金属、复古镜、古色古香的咖啡机和布局墙的完美结合,让人感觉身处意大利。作为一名音乐演员,阿扬加与意大利有着不解之缘。与拉瓦扎的会面也让他想起了自己在意大利旅游时遇到的咖啡店:这让他想坐下来,喝杯咖啡,和朋友聊聊天,或者坐着发呆。

对于从小生活在草原的阿扬加来说,咖啡和奶茶一样重要。“有一点减压和一点感悟。我觉得这是一种美味的生活。”这也符合以拉瓦扎为代表的意大利咖啡文化的核心。作为咖啡的正统产地,意大利也是一个咖啡大国。早上起床后,大多数意大利人都会煮一壶摩卡或者去街头咖啡馆喝一口咖啡师刚递过来的浓缩咖啡。

Ayanga提到自己平时喜欢喝拿铁,而鲜奶拿铁恰好是Lavazza Rabasa咖啡店的热门产品。拍摄过程中,Ayanga重现了意大利人的饮用方式,将刚提取的浓缩咖啡倒入鲜奶拿铁中,浓度可自行调节。看着咖啡和牛奶混合的过程也是一种享受,Ayanga忍不住抿了一口。

对意大利人来说,咖啡从来不只是一顿清爽的早餐或下午茶,而是生活中不可或缺的一部分。拉瓦扎·拉巴萨咖啡店自进入中国市场以来,一直致力于将这种意大利咖啡文化带给中国消费者。因此,与只卖咖啡的品牌不同,作为亚洲第一家旗舰店,Lavazza上海京品店也像其他分店一样提供了大量的意大利特色美食:Emilia style三明治是早餐菜单中非常受欢迎的小吃,它的名字来源于意大利地名。是当地的特产食品;著名的意大利甜点,如Canori卷、磨砂风琴包等也完美再现,是很多人喝下午茶的最佳选择。晚上,Lavazza会为大家提供特色饮品,希望让意大利咖啡文化中的激情从早上持续到深夜,感染每一个人。

拍摄过程中,阿扬加情不自禁地抿了一口眼前的云彩。浓浓的咖啡香气加上奶油的甜度,让他回味无穷。云朵卡布作为拉瓦扎的主打饮品,是拉瓦扎的第一款固体咖啡。2006年,云朵卡布被美国《时代》杂志评为年度最佳美食创意。云朵卡布是受拉瓦扎·拉巴萨和米其林厨师启发的咖啡设计之一。就像它的名字一样,咖啡被做成云一样轻盈的质感,可以说是传统经典与奇思妙想的奇妙碰撞。

作为一个拥有125多年历史的高端咖啡品牌,Lavazza始终以传承与创新为品牌理念。在漫长的发展过程中,Lavazza从未忘记自己的初衷,始终将经典的意大利咖啡风味带给每一位顾客。与此同时,拉瓦扎也不断突破边界,推动世界咖啡的发展。无论是勾兑豆的发明,加压正品空罐的首次使用,胶囊咖啡机的设计,还是与德国摄影师Heimut Newton等一系列艺术家的合作,以及咖啡首次送达Tai 空,都证明了Lavazza在探索意大利咖啡可能性的道路上从未停止过创新。

上图:意大利驻华大使方兰仪一行参观拉瓦扎亚洲旗舰店

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