白鲢和花鲢的区别 白鲢鱼和花鲢鱼有什么区别？
传媒导语：鲢鱼通常指的是白鲢鱼，对应的一种叫鲢鱼。这两种鱼统称为鲢鱼和鳙鱼。鲢鳙在中国属于四人美人鱼，人工养殖了一千多年。它们个体大，成长快，经济价值高。 鲢鱼的肉质比较油腻，长大了肉会有很浓的味道，口感更好，尤其是一些大鲢鱼的鱼头非常好吃。最有名的一道菜是剁椒鱼头，很受人们的欢迎。目前，世界上最重的鲢鱼记录为206磅，约93公斤，是在西班牙水域捕获的。 我国的鲢鱼是一种重要的养殖鱼类，一般长到十斤以上
鲢鱼通常指的是白鲢鱼，对应的一种叫鲢鱼。这两种鱼统称为鲢鱼和鳙鱼。鲢鳙在中国属于四人美人鱼，人工养殖了一千多年。它们个体大，成长快，经济价值高。
鲢鱼的肉质比较油腻，长大了肉会有很浓的味道，口感更好，尤其是一些大鲢鱼的鱼头非常好吃。最有名的一道菜是剁椒鱼头，很受人们的欢迎。目前，世界上最重的鲢鱼记录为206磅，约93公斤，是在西班牙水域捕获的。
我国的鲢鱼是一种重要的养殖鱼类，一般长到十斤以上就会在市场上捕捞。大多数鲢鱼生长在天然水域。去年，应星团队在大泽水库捕获了一条重达85磅的鲢鱼。这条鲢鱼是从另一个大水库捕获的，然后放入小泽水库。曾经是12岁。
鲢鱼没有钓到太大的，最重的也就20公斤。鲢鱼的形状和表面极其相似，头部相当大，尤其是鲢鱼的头部几乎占了身体的一半以上。鲢鱼有淡黑色的雀斑，而鲢鱼全身没有雀斑。另外，
鲢鱼生活在水的中上层，冬天潜入水底避寒。这两种鱼都是滤食鱼。鲢鱼以浮游动物为食，其重要食物是浮游植物。
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