虎皮青椒最正宗做法 青椒别再直接炒着吃了 教你虎皮青椒的正宗做法 辣的够味
传媒导语：中国四川省和湖南省的人都非常喜欢吃辣椒，尤其是对于四川的一些吃货来说，每顿饭都要加一些辣椒，这样才能让他们开胃。虎皮青椒也是很经典的食物，和白米一起用。它很耐嚼，很好吃。虎皮青椒虽然制作比较简单，但是要掌握好火候，所以建议用中火，用锅铲慢慢压
等待青椒和锅底一面，它的青椒皮就会变成金棕色。我们会用铲子把青椒翻过来，直到青椒皮的两面都煎成一些扁皱的形状。然后我们将青椒放在一边备用，加入大蒜和生姜翻炒
然后将准备好的虎皮青椒酱倒入锅中，虎皮青椒顶部均匀。等虎皮青椒锅里的汤浓一点。我们撒一些适当的食用盐和鸡精。
青椒翻炒均匀，然后捞出加少许油。这样简单又好吃的虎皮青椒就做出来了。当然，制作和食用不同青椒的方法有很多，虎皮青椒也是最简单的方法之一，吃起来非常开胃。
小贴士:生活中有些人不怕辣椒。这个时候，我们就不用把虎皮青椒里面的籽去掉了，因为有些辣椒里面的籽是微辣的。
第二个是我们洗辣椒的时候，因为辣椒籽很烫，不要用手直接摸眼睛。洗完辣椒后，我们会把手上的辣椒再洗一遍。
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